桶與樽之材面種類
桶與樽均作為装入液體使用,但桶沒有蓋子,為暫時性的容器(必要時装入水,不要時將水排出),相對的樽為貯藏或運搬用容器,因此裝有固定之蓋子。
因其用途之不同,桶之場合,乾溼反覆所引起之變形較少,因此使用乾溼所引起尺寸變化較少之徑面板。
樽之場合,為使長時間裝入液體不易漏水,其使用於裝入液體時,較為膨潤之板材相互間的間隙容易閉塞之弦面板。
作為酒樽使用之柳杉材,係以內側為心材,外側為邊材,為最適當。
此係氣味最強部分接觸酒時會附上香氣,外觀有白色美麗部分在樽外側看起來較佳。
柳杉之心材與邊材之間,會存在邊材逐漸心材化之移形材。
柳杉之場合於生材狀態,移形材看起來帶有白色(比起邊材含水率極低),因此被稱為白線帶。
此部分具有水分很難通過之特性,因此柳杉是很難乾燥,人工乾燥困難。
但是裝入日本酒之場合,由於存在有此白線帶結果,其中之酒是很難漏出。
文章提供:王松永教授